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lunes, 19 de septiembre de 2016

COLOQUIO EL 4 DE OCTUBRE DIA DE LOS VETERINARIOS/ INTERENSANTISIMO





«…y les dijo Dios: … tened dominio sobre los peces del mar, y sobre las aves de los cielos y sobre todas las bestias que se mueven sobre la tierra » Génesis 1 - 28

 El 4 de Octubre se celebra el dia de San Francisco de Asís  santo patron de todos veterinarios y  de los forestales (Ingenieros de Montes, Ingenieros Técnicos Forestales, Agentes y Guardas Forestales, y otros cuerpos similares) y, por extensión, de los movimientos ecologistas que empeñan sus esfuerzos en el cuidado de la naturaleza y del ambiente.

Asimismo, el Papa Juan Pablo II también valoró el accionar ecológico de este gran hombre italiano y, en 1980, lo proclamó Patron de los Animales y de los Ecologistas.


Por tod@s l@s que se juegan la vida salvando especies en extinción. En especial los diversos encastes del toro de lidia.
Por tod@s l@s que se juegan la salud en el campo, en la clínica, en su trabajo. Por tod@s, l@s que de una forma u otra han decidido ayudar a salvar vidas, y ayudar a mejorar la salud humana y animal. 
Por tod@s l@s los veterinarios taurinos, por mantener su independencia y su amor al toro bravo
Por tod@s l@s que han superado la carrera, y por los que están de camino.
Por todos los compañeros y las compañeras que tuve y que aún tengo.
Por tod@s, por haber elegido esta profesión que para mí es la más bonita del mundo y que con todos los altos y bajos, cada mañana me despierto convencido de ello.






viernes, 16 de septiembre de 2016

VISION DEL TORO- ORIGEN DE LA FAENA POR EL PITON DERECHO



LATERALIDAD EN LA VISIÓN DEL TORO DE LIDIA. ORIGEN DE LA FAENA POR EL PITÓN DERECHO
J. M. Bueno1, J. M. Sanes2, F. Martínez-Gomariz2, Matteo Lo Sapio1, J. I. Seva2
1Laboratorio de óptica, Centro de Investigación en óptica y Nanofísica. Universidad de Murcia.
2Anatomía y Anatomía Patológica Comparadas. Facultad de Veterinaria. Universidad de Murcia.


RESUMEN
Aunque el ganado bravo se selecciona genéticamente para optimizar bravura, su comportamiento durante la lidia generalmente difiere entre animales. Esta selección no controla las posibles deficiencias visuales que aun no siendo claves para el comportamiento en el campo, sí son esenciales en el ruedo, al poder alterar el desarrollo normal de la lidia. Es habitual que el animal presente un comportamiento claramente diferente por ambos pitones, aspecto archiconocido por aficionados y profesionales del mundo del toro. Una preferencia de comportamiento lateral ante estímulos novedosos con movimiento súbitos colocados dentro del campo visual del animal, podría estar ligado a un proceso de lateralidad dominante. A día de hoy se ignora si esta lateralidad presente en el toro de lidia tiene su origen en el sistema visual o es un resultado ligado al funcionamiento de éste. En el presente trabajo se ha medido y analizado el desequilibrio refractivo ocular entre ojos contralaterales de 75 animales lidiados en la Plaza de Toros de Murcia. Por otra parte se han analizado los documentos gráficos de dichas faenas, para constatar de forma fehaciente si los animales se comportan de manera diferente cuando el estímulo se presenta delante de un ojo o del otro. La comparación de pares de ojos muestra que en promedio existe un ojo con una menor ametropía, el ojo izquierdo (es decir, de mejor calidad visualmente hablando). El pitón contrario a dicho ojo coincide con aquel por el cual se realizan gran parte de la faenas. Por tanto, aquí se muestra por primera vez, que podría existir una relación directa entre el desequilibrio refractivo ocular y el proceso de lateralización cerebral. De ser así, estos resultados permitirían añadir información esencial, no sólo para sentar las bases que nos ayuden a comprender el comportamiento del toro bravo durante la lidia, sino para avanzar en la caracterización de su sistema visual.

Introducción
La lateralidad es un predominio funcional de un lado del cuerpo, determinado por la supremacía que un hemisferio cerebral ejerce sobre el otro (Porac y Coren, 1981). En términos generales puede definirse como “el conjunto de predominancias particulares de una u otra de las diferentes partes simétricas del cuerpo”. Las causas de la lateralidad no se comprenden del todo pero se sabe que no es exclusiva de humanos, sino que está también presente en animales (Walker, 1980; Denenberg, 1981; Corballis, 1987). Son preferencias individuales, que sólo en los seres humanos se han convertido en una preferencia de especie. Tal es así, que la gran mayoría de los seres humanos son diestros (90-92%) y si se ven obligados a elegir, prefieren emplear la mano, el pie, el oído e incluso el ojo derecho (Ward y Hopkins, 1993; Rhawn, 2006). Esto avalaría la hipótesis de la dominancia del hemisferio izquierdo del cerebro (Blau, 1974).
 Se podría pensar que un animal que dominara por igual órganos o extremidades de ambos lados estaría mejor preparado para afrontar las dificultades y contratiempos del medio. Sin embargo, las evidencias van en la dirección contraria: la existencia de seres ambidiestros es escasa. De hecho, a día de hoy resulta bastante improbable que un ser vivo carezca de procesos de lateralización. Estudios en aves domésticas han mostrado lateralización del sistema visual: utilizan el ojo izquierdo para detectar elementos nuevos y el derecho para responder a pistas determinadas (McKenzie et al., 1998). Así, ante una distribución homogénea de comida que cubre el campo visual, el animal  empezará a picotear lo que tenga a su derecha. En los caballos, el ojo izquierdo es dominante a la hora de determinar y evaluar lo que le rodea (Farmer et al., 2010). Además, la lateralización en animales determina el lado elegido para evitar un obstáculo (Baragli et al., 2012) o la mano que mueven primero cuando empiezan a moverse (McGreevy y Rogers, 2005; Tomkins et al., 2010).
No se conoce muy bien la razón de los procesos de lateralización, pero su existencia indica que no son fruto del azar. Una causa posible podría ser que estos procesos permiten que un animal pueda desarrollar múltiples tareas al mismo tiempo. Mientras que un hemisferio cerebral procesa información para responder a un estímulo, el otro puede concentrarse en otra función (lo que no es posible cuando la lateralización es escasa). Por ejemplo, mientras un ojo mira la comida el otro está a atento a posibles ataques. Esto indicaría que los animales con lateralización acentuada presentan ventajas selectivas sobre el resto.
Experimentos con ganado bovino manso han mostrado una respuesta preferencial del ojo izquierdo a estímulos inmediatos (Robins y Phillips, 2010). Por el contrario la visión el ojo derecho está especializada en las decisiones relativas a señales abstractas o detalles alejados (Andrew y Rogers, 2002; Vollartigara y Rogers; 2005, Robins y Phillips, 2010). En el caso particular del toro de lidia, no se conocen estudios previos sobre la combinación entre la visión y los procesos de lateralización. La cría de este animal sigue unos procesos de selección estrictos y únicos basados en su comportamiento (fundamentalmente frente al caballo de picar y la muleta). Aunque subjetiva, la selección por parte del ganadero suele ser homogénea. A pesar de todo ello, se ignora la razón que da lugar al amplio abanico de comportamientos de estos animales una vez que están en el ruedo.
Nuestros estudios han demostrado (Bueno et al., 2011) que los toros de lidia a veces no tienen una correcta visión (cercana o lejana), lo cual supone un riesgo claro para el torero a la hora de realizar la faena. Además, es conocido que un cierto número de animales tiene cierta predilección por ir al engaño por un pitón mejor que por otro. Aunque a día de hoy se desconocen las razones por las que a veces existe “un pitón dominante” por el que el animal funciona durante la lidia, este hecho indica que el toro puede presentar preferencias asociadas a fenómenos de lateralidad. Puesto que el toreo se basa esencialmente en la respuesta del animal ante un estímulo nuevo presentado dentro de su campo visual, la pregunta sería: ¿puede ir ligada a la visión la presencia de una lateralidad? Si visión y lateralidad van de la mano, sería posible establecer un vínculo entre el desequilibrio refractivo entre los dos ojos de un mismo animal (anisometropía) y su comportamiento y/o respuesta durante la lidia. En este sentido, el objetivo del presente trabajo ha sido, por una parte analizar qué grado de anisometropía existe en el toro de lidia y por otra determinar si este desequilibrio en el estado de refracción ocular puede ser parte de un proceso visual lateralizado en este tipo de animales.

MATERIAL Y Métodos
La medida experimental del estado refractivo ocular en ambos ojos de 75 toros de lidia en condiciones postmortem se realizó en el desolladero de la Plaza de Toros de Murcia, durante las Ferias 2011, 2012 y el Festival del Cáncer 2013. Aunque las medidas se llevaron a cabo una vez la cabeza de animal había sido diseccionada (Figura 1), un estudio preliminar no mostró diferencias significativas con los resultados obtenidos inmediatamente tras el arrastre. Los animales procedían de 14 ganaderías diferentes pertenecientes a la Unión de Criadores de Toro de Lidia. Todos los animales involucrados en el estudio eran cuatreños.
 Para la medida de la refracción ocular se utilizó un retinoscopio junto con un conjunto de lentes de prueba (Yinon et al., 1980). Durante la medida dichas lentes auxiliares se fueron colocando sucesivamente entre el ojo del animal y el retinoscopio a una distancia cercana a la córnea (varios mm) hasta que la sombra generada por el movimiento lateral del retinoscopio se cancelaba. Aunque una única persona realizó todas las medias de refracción, de forma aleatoria, éstas eran corroboradas por dos colaboradores para evitar errores o biases. Puesto que pequeñas deformaciones del globo ocular del animal (principalmente la longitud axial) pueden dar lugar a variaciones significativas en la refracción final, en ningún momento del experimento se manipularon los ojos de los animales. Los ojos se examinaron a la distancia habitual usada en la práctica optométrica con humanos y dicha distancia se tuvo en cuenta a la hora del cómputo de la refracción neta (dada en dioptrías, D). El ojo sometido a examen será miope si la refracción neta resulta ser negativa (R<0 es="" hiperm="" positiva="" ser="" si="" trope="" y="">0). Si la refracción es nula, será un ojo emétrope.
La anisometropía se define como la diferencia en el error refractivo entre pares de ojos del mismo animal. Así, una vez calculadas las refracciones netas del ojo derecho (ROD) y del ojo izquierdo (ROI), la anisometropía (AOD-ID) se define como la diferencia en valor absoluto de ambos valores. El valor de AOD-ID informa directamente sobre el desequilibrio absoluto en términos de refracción, sin embargo no aporta información sobre qué ojo es más amétrope (miope o hipermétrope). Si el objetivo es estudiar si el OD es más miope (o hipermétrope) que el OI, el análisis hay que hacerlo de forma puntual con cada par de ojos del mismo animal. En ese caso el ojo menos amétrope lo denominaremos “ojo preferente”, que no hemos de coincidir con el concepto de “ojo dominante”. Este último tiene otras componentes y está fuera del objetivo de este trabajo.
Como ejemplo numérico se puede decir que si en un animal ROD=-0.5 D y ROI= 0 D, el valor de AOD-ID= 0.5 D. Visualmente implicaría que mientras que en visión monocular el OI ve nítidamente objeto lejanos (léase la muleta del torero al inicial la faena por estatuarios a una distancia de al menos 6 m), el OD solamente es capaz de verla de forma nítida cuando está a una distancia de 2 m.
Por otra parte, con el objeto de estudiar si el toro de lidia tiene una predisposición a “funcionar” mejor por un pitón que por toro, la segunda parte del estudio englobó la visualización de las 75 faenas previamente grabadas. Para poder hacer estadísticas comparables, los toros visionados fueron los mismos que se usaron en el estudio de la anisometropía. Todos los toros fueron lidiados por toreros experimentados. Esta elección deja fuera, al menos teóricamente, el hecho de que un torero con poca experiencia en corridas de toros no logre acoplarse con animal durante la lidia y se sub- o sobre-estime el resultado final. Tras visionar cada una de las faenas y dependiendo del comportamiento del toro durante la lidia, la clasificación fue: “pitón D” cuando la faena se realizó principalmente por el pintón derecho; “pitón I”, en el caso de que fuera el pitón izquierdo el mejor de la faena; “ambos” cuando el torero haya podido realizar la faena por los dos pitones indistintamente sin una predominancia clara y “no válido” cuando no fue posible realizar faena.

 RESULTADOS
Los valores de refracción ocular medida en los 150 ojos fueron coherentes y complementan los resultados expuestos en el X Symposium del Toro de Lidia (Bueno et al., 2001). Los resultados muestran que a pesar de las diferencias interindividuales, más de la mitad de los ojos examinados presentaron una hipermetropía mayor de +0.5 D. Existe una correlación linear estadísticamente significativa con pendiente positiva (coeficiente de Pearson=0.79, p<0 .0001="" a="" animal="" comparan="" contralaterales="" cuando="" de="" derechos="" embargo="" en="" hiperm="" izquierdos.="" los="" m="" media="" mismo="" ojos="" pares="" que="" s="" se="" ser="" sin="" span="" tendieron="" tropes="" un="">
 La Figura 2 presenta los valores de anisometropía (i.e. AOD-ID) para todos los animales involucrados en el estudio. El análisis de estos resultados muestran que la anisometropía varió entre un mínimo de 0 D (equilibrio refractivo entre ambos ojos) y un máximo de 1.5 D, con un valor medio de +0.39±0.36 D. En 33 (44%) animales el ojo derecho presentó mayor hipermetropía que en el ojo izquierdo y en 23 (31%) la anisometropía fue nula. Cuando se tiene en cuenta el peso de los animales, la distribución de la anisometropía no muestra ninguna tendencia (Figura 3).
            En la Figura 4 se muestran los resultados de la visualización de las 75 faenas elegidas al azar. Del comportamiento del toro durante la lidia se observa que en el 56% funcionaron claramente por el pitón derecho. Por el contrario la cantidad de faenas por el pitón izquierdo fueron escasas (solamente un 8%). La gráfica muestra por sí sola cómo el comportamiento del toro de lidia en el ruedo presenta una componente de lateralidad elevada.
             En este punto resulta crucial comparar el comportamiento con lateralidad dominante de la figura anterior con una posible preferencia visual. Esta relación se muestra en la Figura 5. Para una mejor comparación se presentan los porcentajes de toros con un buen pitón derecho con los correspondientes a animales cuyo ojo izquierdo presentaba menor ametropía. Para completar los resultados también se comparan el porcentaje de animales con anisometopía nula con aquellos que, o han valido por ambos pitones, o por ninguno de los dos (es decir sin tendencia evidente).

 Discusión
La selección del toro de lidia está únicamente orientada a su lidia. A pesar de ello, el comportamiento generalmente difiere entre animales en las corridas. En este trabajo se ha investigado por una parte si esta diferencia de comportamiento está asociada a un desequilibrio visual refractivo entre ojos contralaterales del mismo animal, y por otra parte si dicho proceso puede estar asociado a un proceso de lateralización cerebral.
Se han analizado 75 lidias que dejan constancia de que la mayoría de las faenas (más de un 50%) se realizan por el pitón derecho. Este hecho, como también ha sido demostrado previamente en otros animales usando diferentes técnicas (Walker, 1980; Denenberg, 1981; Corballis, 1987), muestra que el animal estadísticamente muestra un fenómeno de lateralización en su comportamiento, asociado a un “pitón bueno”. Si se tiene en cuenta que en la faena por dicho pitón, el engaño se muestra delante del ojo izquierdo, la pregunta clave será: ¿podría este fenómeno de lateralización dominante estar asociado a un fenómeno visual?.
Para responder a dicha pregunta se ha medio la anisometopía ocular de los 75 animales, es decir las diferencias en el estado refractivo ocular entre pares de ojos contralaterales. Las medidas muestran que ambos ojos están relacionados, sin embargo el ojo derecho tiende a ser más amétrope. Esto indica que en media los ojos izquierdos son mejores que los derechos. Puesto que en la faena por el pitón derecho el engaño se muestra principalmente delante del ojo izquierdo (el mejor visualmente hablando), esto nos lleva a pensar que el desequilibrio refractivo y la lateralización cerebral pueden estar ligados.
Es de destacar que el presente estudio se ha basado en datos estadísticos referentes a la media de la población estudiada. A la hora de relacionar de forma individual la anisometropía de los animales con su comportamiento en la plaza, el pitón por el que se ha desarrollado la faena, no siempre ha coincidido con el contrario al ojo con mejor estado refractivo (es decir, pitón derecho–ojo izquierdo). Esto entendemos que es así porque en la lidia de un toro bravo influyen numerosos factores que no se han analizado en este estudio. Entre ellos, quizás algunos de los importantes están ligados al torero. Si consideramos que el torero, como cualquier ser humano, debido a su lateralidad cerebral prefiere emplear la mano derecha (Ward y Hopkins, 1993; Rhawn, 2006) es asumible que en determinadas faenas, y al no tratarse de grandes desequilibrios refractivos, la forma de actuar del torero sea clave. Esto implicaría que la tendencia a desarrollar faenas por el pitón derecho no sólo estaría determinada por un mejor estado refractivo del ojo izquierdo, sino por los procesos de laterización presentes tanto en el torero como en el propio animal (Rhawn, 2006; Robins y Phillips, 2010). Así el hecho de que el toro tenga una lateralidad cerebral izquierda demostrada por tener mejor ojo izquierdo y tratarse de respuestas a estímulos rápidos que codifica en los bovinos el hemisferio derecho (Robins y Phillips, 2010) y que el torero tenga una marcada lateralidad cerebral derecha (Rhawn, 2006), podría justificar el amplio número de faenas que se producen por el pitón derecho en los diferentes toros lidiados y que hemos encontrado en este estudio.
No se han encontrado resultados en la literatura que muestren este hecho, con lo cual sería la  primera vez que se da a conocer el tándem visión-lateralidad en el toro de lidia. Aunque más pruebas funcionales de lateralidad pueden ayudar a corroborar estos resultados, éstos indican que el análisis de la visión en el toro de lidia puede ayudar a entender su comportamiento tanto en el ruedo como en el campo y a encontrar las razones que originan una diferente respuesta ante los estímulos de la lidia por ambos pitones.
CONCLUSIONES
           Según los datos obtenidos en este estudio el toro bravo muestra una lateralidad marcada en su comportamiento durante la lidia. Se ha encontrado que existe una dominancia de la embestida por el pitón derecho. En las faenas por este pitón derecho, la muleta se muestra delante del ojo izquierdo. Dicho ojo coincide con el que en promedio tiene un error refractivo más bajo, es decir, el que ve mejor objetos colocados cerca (al ser, en media, menos hipermétrope).
Un estudio complementario con más animales, pruebas de lateralidad establecidas y medidas “customizadas” del grado de anisometropía podrían ayudar a dar un paso hacia delante en el entendimiento y justificación del comportamiento del toro por ambos pitones durante la lidia y si éste está asociado a diferencias en la calidad visual entre ambos ojos.

domingo, 11 de septiembre de 2016

CLASES PRACTICAS EN INTERNET

AFEITADO




AFEITADO PARA REJONES


PITONES ASTIFINOS


QUITANDO LAS FUNDAS







EL CSI DE LOS PITONES





jueves, 8 de septiembre de 2016

LA COMISION CONSULTIVA ESTUDIA UN "CHIP" ANTIAFEITADO


FERIA DE SAN ISIDRO
La comisión consultiva estudia un "chip antiafeitado"
LUIS MARTÍNEZ
Madrid 9 JUN 1999
Hasta la fecha, la única manera de controlar si han sido o no manipuladas las astas de un toro pasa por el reconocimientos post mortem. La comisión consultiva nacional de Asuntos Taurinos estudia un nuevo sistema basado en la implantación de microchips en las astas del animal, un método inocuo que evitaría el siempre proceloso camino desde el desolladero de las plazas hasta el laboratorio.
El sistema, propuesto e ideado por el veterinario Ramón Barga, es similar al que desde hace años se aplica para identificar a los animales domésticos. El que durante más de 25 años fuera facultativo de la plaza de Las Ventas y representante del Ministerio del Interior en el estudio de las defensas de los toros propone la incrustación de un minúsculo dispositivo en los cuernos cuando el animal apenas ha cumplido nueve meses. "El crecimiento experimentado por el cuerno a los nueve meses", se lee en el informe, "le dota de una fijeza y consistencia que le permitiría albergar en su seno un microchip electrónico...".
El chip se implantaría a tres o cuatro centímetros de la punta del asta.
Así las cosas, para determinar si hay o no afeitado bastaría con verificar, mediante un lector adecuado, la existencia o no del microchip en el momento de la corrida. La distancia del microprocesador hasta el final del cuerno se mantiene inalterable a lo largo de toda la vida del animal, ya que las defensas crecen por la base y cualquier intento de recortarlas conllevaría eliminar el chip incrustado. Para que el sistema sea efectivo, agrega el texto de Ramón Barga, se debe garantizar el perfecto sellado del micropocesador.
Código de barras
Si bien la detección del afeitado es el principal objetivo de esta propuesta, la implantación de diminutos circuitos integrados serviría también para la perfecta identificación de los animales. La información que el chip ofrece es un simple código de barras. Éste, unido a un banco de datos pendiente de creación, podría ser utilizado para controlar de forma fiable datos que van desde la edad exacta al completo árbol genealógico del toro.
El paso sobre el pequeño procesador de un lector de uso común, sin manipulaciones traumáticas del animal, ofrecería información sobre "el número de registro de la empresa ganadera en el Ministerio del Interior, los datos codificados del padre y de la madre o los datos precisos de la ganadería en la camada que corresponda". Toda esta información redundaría también en un control preciso de la pureza genética, así como en la persecución del fraude que implica lidiar bajo un determinado hierro reses de otras divisas.

"SUPUESTAS" CONVERSACIONES AHORA

Esta era la noticia en el año 1999, creen ustedes que se hizo algo….. pues NO.
¿Porque no se hace ahora? Después de la perfección a la que se ha llegado en 17 años. Microchip ya tienen los caballos de carrera, los perritos, los gatitos para que no se pierdan, las rapaces incluidos los buitres, hasta los canarios si es necesario.

Conversación ficticia en el despacho

Pues porque NO oiga, porque he dicho que NO y basta ya, quiere usted desmontar todo esto y que se revolucione el mundo del toreo, quiere usted que los toros comiencen a coger cuando los pitones terminen hacia arriba y enganchen a los toreros en la percha, quiere usted que cambie la lidia, que los toreros no se acerquen, que los banderilleros les pongan las banderillas a distancia, que no se pueda acercar nadie al toro porque la emoción esta en los pitones, que no se den orejas, que el mundo feliz no sea feliz y pasen un mal rato, quiere usted que los cobardes se tengan que ir a su casa,  sabe usted los puestos de trabajo que esto genera, quiere usted que los morados "cojan pistas" y se den cuenta que si exigieran todo esto de solucionar la "amputación fraudulenta de los pitones", por bienestar animal del toro, la Fiesta se acababa en tres días,  ah y no hablemos de desmontar todo lo que hay montado, competencias de interior en esto del fraude, laboratorio del CSI de la policía, dejar de medir cuernos, personal, ex presidentes, cursos de formación, quiere usted que …………
Usted sabe lo que cuesta un microchip, y ¿que quiere usted? que lo haga el Ministerio de Agricultura cuando se realice el saneamiento o se hagan pruebas contra la tuberculosis se implante el microchip a los becerros menores de 9 meses, y que ademas vayan los datos de quien fue el padre, la madre, la capa, el código de explotación, y 15 datos mas para evitar toda posibilidad de fraude, y para colmo a 1 o 2 cms de la punta para que cuando lleguen a la plaza desde el camión o terminada la lidia y simplemente pasando un lector se sepa toda la verdad.
Usted esta loco oiga, así que haga el favor de callarse y vamos a dejar esto como esta', que a todos nos va bien que yo voy a aguantar 4 años o los que pueda, con un puesto de trabajo bien remunerado y  el que venga después que arree  .
Ah y muchas gracias por su interés, ese es el camino, hay que seguir luchando por la pureza e integridad de la Fiesta.